냉이1 우리 몸을 건강하게 하는 약초 hierba medicinal – 냉이 bolsa de pastor 냉이(사진출처 : 뉴스 포탈)냉이(사진출처 : 뉴스 포탈)냉이자라는 곳 전국 낮은 들이나 풀밭, 밭사용할 수 있는 부위잎, 뿌리두해살이풀, 키 20~45㎝ 정도꽃말내 모든 것을 바칩니다.효능뿌리와 잎은 부인병과 위장질환에 좋고 간을 튼튼하게 합니다.고혈압에도 탁월한 효능이 있습니다.냉이 효소 만들기냉이와 설탕을 1:1로 준비합니다.냉이는 땅에 붙어 사는 식물이라 깨끗하게 씻어서 그늘에서 말립니다.잘게 썬 냉이와 설탕을 켜켜이 넣은 후 골고루 섞어주면서 꾹꾹 눌러줍니다.항아리 입구를 밀봉한 후 서늘한 곳에서 3개월 정도 1차 숙성합니다.숙성기간 동안 초기에 중간중간 섞어줍니다.냉이를 건져 내고 6개월 정도 2차 숙성시킨 후 음용합니다.식용국에 넣거나 나물로 무쳐 먹습니다.된장 냉이 국에 뿌리도 함께 넣어야.. 2025. 1. 17. 이전 1 다음
