우리 몸을 건강하게 하는 약초 hierba medicinal, 함초 Salicornia herbacea - 성탄 선물. 명절 선물

4월 함초(6월 노랑색, 9월 붉은색, 10월 갈색)

전남 신안군 증도

함초

1. 자라는 곳 

전남 해남, 신안군/ 전북 부안/ 경기도 강화/ 서해와 남해안 지대 갯벌

2. 사용할 수 있는 부위 

생초, 줄기, 뿌리

3. 키 

10~30㎝

4. 꽃말

야망

5. 효능

당요병, 만성 피로, 다이어트, 숙변(변비), 피부 미용, 면역력, 고혈압

6. 주의 사항

1) 함초는 기본적으로 맛이 짭니다. 고혈압 환자는 적당량을 먹어야 합니다.

2) 함초는 따뜻한 성질을 지니므로 몸에 열이 많은 사람이 먹을 경우 몸에서 열감을 느낄 수 있습니다.

7. 먹는 법

1) 함초 환 만들기 :

생초나 줄기를 통째로 뜯어 그늘에 말려 제분소에서 가루를 내고, 조청이나 꿀, 찹쌀을 섞어 환으로 만들어 먹습니다. 숙변에 함초 환을 30~50알을 먹거나 당뇨 환자는 생초 10g을 달여 먹는 민간요법도 있습니다.

2) 함초 활용법 :

신선한 생초를 뜯어 끓는 물에 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹습니다. 김치를 담가도 좋습니다. 함초 비빔밥, 함초 수제비, 함초 냉면에 넣어 먹을 수도 있습니다.

 

신안 1004 몰

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