우리 몸을 건강하게 하는 약초 hierba medicinal - 칡 kudzú

칡

자라는 곳

전국 산기슭 양지쪽

사용할 수 있는 부위

꽃, 줄기, 뿌리

여러해살이 관목, 키

10m 이상

꽃말

성숙

효능

발한, 지갈, 당뇨병, 고혈압, 협심증, 식욕부진, 어혈, 숙취 해소

칡 순 효소 만들기

봄에 칡 순을 따서 항아리에 넣고, 황설탕 30%를 잰다. 밀봉 후 100일을 발효시킨 후 3개월 ~ 1년 이상 숙성시켜 먹습니다.(효소1: 생수5 비율로 희석)

칡 차 만들기

1) 뿌리를 통째로 캐서 쌀뜨물이나 깨끗한 물에 하루 이상 담가 수시로 물을 갈아 독을 뺍니다.

2) 칡을 담근 물에서 검은 물이 나오지 않으면 건져 햇볕에 말린 후 가루를 내 물을 타서 먹습니다.

3)칡 꽃을 재취해 그늘에 말려 먹거나, 칡뿌리 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 차로 마십니다. 꿀을 타서 먹으면 좋습니다.

민간요법

1) 숙취에는 뿌리나 꽃 10g을 달여 먹거나 즙을 내 먹습니다.

2) 당뇨병에는 뿌리 10g을 달여 먹거나 즙을 내 먹습니다.

참고

몸이 냉한 사람은 먹지 않은 것이 좋습니다.

살구씨와 함께 먹지 않은 것이 좋습니다.